Beauty Tip & Trick

เทคนิคในการกินอาหารเพื่อลดความอ้วน 10 ประการ

1.ต้องตั้งใจ ... ไม่ล้มเลิก
        ควรมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการลดน้ำหนักอย่างถูกต้องและนำมาประยุกต์ตามความเหมาะสมกับชีวิตประจำวัน ควรปฏิบัติอย่างต่อเนื่องด้วยความตั้งใจแน่วแน่และจริงจัง โดยเฉพาะคนที่อ้วนมาก ๆ อาจจะต้องใช้เวลานานหลายเดือน ต้องตั้งใจ ไม่ล้มเลิกเสียกลางคันจึงจะลดน้ำหนักได้ตามต้องการ นอกจากนี้กำลังใจก็เป็นเรื่องสำคัญ คนที่อยู่รอบข้างควรให้การสนับสนุนและให้กำลังใจอย่างสม่ำเสมอก็จะทำให้เรื่องยากกลายเป็นเรื่องง่ายทำให้ลดน้ำหนักได้สำเร็จ


2.ดื่มน้ำให้มาก ๆ ก่อนกินอาหาร
        เรารู้แล้วว่าน้ำเป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน ดังนั้น ถึงแม้คุณจะดื่มน้ำมาก ๆ ก็ไม่ทำให้อ้วนแน่นอน และถ้ายิ่งดื่มน้ำสัก 2-3 แก้วก่อนหม่ำอาหารแล้วล่ะก็ รับรองว่าคุณต้องอิ่มเร็วแน่ ๆ เพราะน้ำจะเข้าไปแทนที่ในกระเพาะอาหาร เมื่อกินอาหารเพิ่มเข้าไปอีกไม่มากกระเพาะก็จะเต็มคุณก็เลยรู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้นนั่นเอง แต่น้ำที่พูดถึงนี่คือน้ำเปล่า ไม่ใช่น้ำหวาน น้ำอัดลม หรือเบียร์ เพราะน้ำชนิดหลังนี้ให้พลังงานแก่ร่างกาย นอกจากไม่ผอมแล้วยังทำให้อ้วนด้วย


3.ห้ามกินอาหารหลายมื้อเกินไป
        บางคนกินอาหารถี่เหลือเกิน เริ่มกินตั้งแต่อาหารเช้า พอสายก็มีอาหารว่าง ทั้งเที่ยง ทั้งเย็นก็กินอีก แถมต่อรอบมิดไนท์อีกรอบ โอ้ย... กินอะไรกันนักกันหนาจะนอนอยู่แล้ว ยังจะกินอีก! ถ้ากินอย่างนี้รับรองอ้วนแน่ ๆ และที่อ้วนอยู่แล้วก็ยิ่งกลายเป็นพะโล้มากขึ้นไปอีก เลิกเสียทีเถอะ ถ้าคุณยังไม่เลิกนิสัยการกินแบบนี้เรื่องผอมของคุณก็คงกลายเป็น"ฝันที่ไม่เป็นจริง" แน่นอน ทางที่ดีควรปรับเปลี่ยนอุปนิสัยการกินเสียใหม่ โดยการกินอาหารให้น้อยมื้อลง ที่เคยกิน 4-5 มื้อก็เปลี่ยนเป็น 2-3 มื้อ โดยเฉพาะคนอ้วนที่กินอาหาร 3 มื้ออยู่แล้วก็ควรเปลี่ยนเป็น 1-2 มื้อ ส่วนมื้ออื่นก็อาจเปลี่ยนเป็นอาหารทดแทน ซึ่งปัจจุบันมีอาหารพลังงานต่ำสำเร็จรูปมากมายที่ผลิตมาสำหรับคนที่ต้องการผอมโดยเฉพาะ ซึ่งแทนอาหารบางมื้อทำให้ลดความหิวไปได้และนอกจากผอมแล้วยังไม่เปลืองเงินอีกด้วย


4.เลือกกินอาหารที่พลังงานต่ำ
        เลือกกินอาหารที่เน้นผักหรือผลไม้แทนอาหารที่ให้พลังงานสูง เพราะผักและผลไม้บางชนิดให้พลังงานต่ำ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารที่ช่วยให้อิ่มเร็วและอิ่มนานด้วย นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ให้พลังงานสูง เช่น ของทอด เนื้อสัตว์ติดมัน ขนมหวาน เป็นต้น และที่สำคัญไม่ควรกินอาหารตอนดึกหรือตอนใกล้นอน เพราะหากคุณกินแล้วนอนร่างกายไม่ได้ออกแรงทำงาน พลังงานจากอาหารที่กินเข้าไปก็จะถูกเก็บสะสมเป็นไขมันได้ง่าย ทำให้คุณอ้วนได้ง่าย


5.กินแต่น้อย ... ค่อย ๆ กิน
        คนที่กินอาหารคราวละมาก ๆ ก็จะติดนิสัย พอกินน้อย ๆ ก็รู้สึกไม่อิ่ม แถมเวลากินก็แทบจะไม่เคี้ยวเลย เข้าปากก็กลืนทันที ทำให้เป็นคนกินจุ ดังนั้นถ้าอยากผอมก็ควรปรับเปลี่ยนนิสัยกินอาหารช้า ๆ เคี้ยวให้ละเอียด หรือเริ่มกินอาหารหลังคนอื่น ๆ และเมื่ออิ่มแล้วให้รีบลุกไปทันที หรือเก็บอาหารให้พ้นสายตา หากไปกินอาหารนอกบ้านก็ไม่ควรสั่งอาหารมากเกินไป เพราะหากกินไม่หมดก็จะรู้สึกเสียดายจนต้องกินให้หมด ทั้ง ๆ ที่อิ่มจะแย่อยู่แล้ว เข้าสุภาษิตที่ว่า "ท้องแตกดีกว่าของเหลือ"


6.อย่าซื้ออาหารมาเก็บไว้
        ไม่ควรซื้ออาหารโดยเฉพาะขนมของจุกจิกกินเล่นมากักตุนหรือเก็บไว้ในที่ที่เห็นได้บ่อย ๆ เพราะจะทำให้รู้สึกอยากกิน เช่น ตู้เย็น โต๊ะอาหาร ห้องนั่งเล่น อย่าพยายามเลือกสถานที่พักผ่อนที่เป็นแหล่งอาหาร เช่น ร้านอาหาร ซูเปอร์มาเก็ต ตลาดนัด เป็นต้น และไม่ควรไปช้อปปิ้งเลือกซื้ออาหารตอนที่หิวจัด เพราะจะทำให้ซื้ออาหารจำนวนมาก ๆ


7.นั่ง ๆ นอน ๆ
        คนที่วัน ๆ ไม่รู้จะทำอะไร มักจะนึกถึงเรื่องกินเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะในวันหยุดหรือปิดเทอม แทนที่จะอยู่เฉย ๆ ก็ควรจะพยายามหางานอดิเรกทำ หรือทำกิจกรรมอื่น ๆ  ที่มีประโยชน์หรือสนุกสนาน ยกเว้นกิจกรรมในการกิน เพื่อให้มีการใช้พลังงานและทำให้รู้สึกเพลิดเพลินจนไม่นึกถึงเรื่องอาหาร ยกตัวอย่างเช่น อ่านหนังสือ ถักไหมพรม ทำงานบ้าน เล่นกีฬา จัดดอกไม้ วาดรูป ร้องเพลง เล่นดนตรี เป็นต้น


8.ให้รางวัลกับตัวเอง
        ทุกครั้งที่เอาชนะใจและลดน้ำหนักได้สำเร็จตามที่ตั้งใจไว้ก็ควรให้รางวัลตนเอง เช่น ซื้อเสื้อผ้าใหม่ ๆ ซื้อของขวัญที่อยากได้มานาน บอกความสำเร็จให้คนอื่นรู้ ทำให้เกิดความภาคภูมิใจและความพยายามที่จะลดน้ำหนักต่อไปให้สำเร็จ


9.ชักชวนคนอื่นมาลดน้ำหนัก
        ถ้ามีเพื่อนสนิทมิตรสหาย หรือพี่น้องที่อ้วนเหมือนกันก็ควรชักชวนมาลดน้ำหนักด้วยกัน ทำให้เกิดการเปรียบเทียบ เกิดการแข่งขันหรือแนะนำวิธีลดน้ำหนักซึ่งกันและกันทำให้เกิดความตั้งใจและความรู้สึกอยากลดน้ำหนักมากขึ้น


10.กินแล้ว... อ้วก!
        แทบไม่น่าเชื่อเลยว่ามีหลาย ๆ คนที่ใช้วิธีนี้ในการลดความอ้วน เพราะว่ามีความรู้สึกว่าอยากกินก็อยาก อยากผอมก็อยาก ก็เลยกินตามใจปากแล้วไปล้วงคอให้อาเจียนเพื่อเอาอาหารที่กินเข้าไปแล้วออกมา วิธีนี้ฟังดูก็เหมือนโหดไปสักนิดแต่ก็ใช้ได้ผลเหมือนกันในคนที่อยากกินและอยากผอมในคราวเดียวกัน หากแต่เวลาทำต้องหลบหูหลบตาคนสักหน่อยเพื่อไม่ให้น่าเกลียด และยิ่งเป็นสาว ๆ แล้วล่ะก็ระวังหนุ่ม ๆ จะเข้าใจผิดว่ามีเจ้าของแล้ว



        ที่สำคัญ หากลดน้ำหนักได้ตามต้องการแล้วก็ควรเอาใจใส่ ควบคุมดูแลเรื่องอาหารการกินต่อไปและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นก็จะกลับมาอ้วนเป็นพะโล้อีกก็ได้


ขอขอบคุณ

นิตยสาร Star Fashion Vol.181
คอลัมน์: Beauty Secret 
เรื่อง: น.พ.กมลพรรธน์ เมฆวรวุฒิ
หน้าที่  154-155