10 เมนู อาหารคลีน น่ากิ๊น น่ากิน จากอินสตาแกรม poiiz_tobi_diet

Home / health / 10 เมนู อาหารคลีน น่ากิ๊น น่ากิน จากอินสตาแกรม poiiz_tobi_diet

คุณพลอยเจ้าของอินสตาแกรมที่มีผู้ติดตามกว่า 50,000 คน “poiiz_tobi_diet” เธอเป็นอีกหนึ่งคนที่มุ่งมั่นตั้งใจลดความอ้วน และไม่ละทิ้งความพยายาม จนสามารถก้าวเข้าสู่คนที่เป็นไอดอลเรื่องการดูแลสุขภาพ นอกจากจะดูแลหุ่นของตัวเองแล้ว ยังใจดีส่งต่อความรู้ในเรื่องการออกกำลังกายและคุมอาหาร โดยเฉพาะเรื่องอาหารนั้น คุณพลอยจะบอกอย่างละเอียดว่าชื่อเมนูอะไร มีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ? ใครๆ ก็สามารถทำตามได้ไม่ยาก วันนี้เลยหยิบเมนู อาหารคลีน มาฝากสาวๆ กัน

cleanfood_poiiz_tobi_diet_14

ดูหุ่นคุณพลอยซะก่อน แซ่บสุดๆ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_01

อกไก่ไมโครเวฟ 6 นาที

หั่นอกไก่ เป็นชิ้นๆ หมักด้วยซอสหอยนางรม ลดโซเดียม 1 ชต + ซีอิ้วลดโซเดียม 1 ชต + ผงกระเทียม ผงรากผักชี พริกไทย ตามชอบ คลุกๆ เอาส้อมจิ้มๆไก่ จะหมักค้างคืน หรือ คลุกเสร็จ หา ฝามาปิด เข้าไมโครเวฟ 800w 6 นาที…ปิ้ง!!!(เสียงเตา) เสริฟ ใบผักชีหน่อย ทานกับข้าวกล้อง (ที่หุงไว้เมื่อคืน แล้วมาเวฟ) และผักสลัด

cleanfood_poiiz_tobi_diet_02

Chocolate Chip Granola Frozen Yogurt Bark

ขนมเฮลตี้ทานเล่นแก้ร้อน เปรี้ยวหวาน ขมนิดๆจากชอคชิพ และกรุบๆเคี้ยวเพลินดีค่ะ

กรีกโยเกิร์ต ไม่มีไขมัน 1 ถ้วย
น้ำผึ้งแท้ 1-2 ชต
กราโนล่า
ดาร์กชอคชิพ

นำส่วนผสมมาผสมรวมกัน และเทใส่พิมพ์ที่แช่ช่องแข็งได้ จะโรยชอคชิพ หรือ กราโนล่าเพิ่มก็ได้ แช่ไว้ ข้ามคืน พอจะทาน ก็หั่นชิ้นพอดีคำ ไม่หมดก็เก็บช่องแข็งได้ค่ะ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_03

อกไก่ผัดเปรี้ยวหวาน

อกไก่หั่น +พริกหยวก +หอมใหญ่ +น้ำมันหอย ls 1 ชต+ ซอสมะเขือเทศ ls 2 ชต + ผงพริกไทย ผงกระเทียม +น้ำเปล่าเล็กน้อย ตั้งไฟ ฉีดน้ำมันสเปรย์ นำไก่ไปผัด พอเนื้อเริ่มขาว ใส่วัตถุดิบที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นน้ำเปล่า พอคลุกเข้ากันดี เทน้ำเปล่า ปิดฝา อบไว้สัก 5 นาที ให้น้ำค้น โรยงา ตักเสริฟ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_04

หัวไชเท้าผัดอกไก่น้ำมันหอย พร้อมไข่ยางมะตูม

1.หมักอกไก่กับซีอิ้วลดโซเดี้ยม 1 ชต ทิ้งไว้ 15 นาที หรือค้างคืน

2.ปลอกและหั่นไชเท้า+หอมใหญ่ ตั้งกระทะ ฉีดน้ำมันสเปรย์ พอร้อน ใส่ไชเท้า หอมลงไป พอให้เหลืองๆ

3.ใส่อกไก่ไปจี่ พอสุก ก็ใส่น้ำเปล่า ไปสัก1 ถ้วยตวง ใส่ผงกระเทียม รากผักชีพริกไทย น้ำมันหอยลด โซเดียม2 ชต จะใส่ซีอิ้วอีกทีก็ได้ค่ะ

4.คนๆให้เข้ากัน เปิดไฟเบา หาฝามาปิด ปล่อยให้งวด สัก 15-30 นาที และใส่เห็ดเข็มทองลงไป คนๆ ปิดฝาอีก 10-15 นาที

5.ตักใส่จาน พร้อมตอกไข่ยางมะตูม โรยต้นหอม ผักชี ทานคู่กับข้าวกล้องร้อนๆ เข้ากันมากเลยค่า

cleanfood_poiiz_tobi_diet_05

มันญี่ปุ่นอบ

(ใช้เตาอบ หรือ ไมโครเวฟก็ได้ค่ะ) หวานธรรมชาติ เค็มนิดๆ และหอมเครื่องเทศมากๆค่ะ ไว้กินแก้หิวระหว่างวัน หรือ กินระหว่างดูหนังก็เพลินมาก

ใครไม่มีก็ใช้มันไทยก็ได้ค่ะ!!!
นำมันมาปลอกเปลือก>ล้างน้ำ>หั่นตามชอบ>จะปรุงก่อนหรือ ไม่ปรุงก็ได้ค่ะ พลอยปรุงเพิ่ม ใส่ผงปาปริก้า ผงกระเทียม เกลือ เล็กน้อยค่ะ > คลุกให้เข้ากัน >

1. แบบใช้เตาอบ : อบ180 ประมาณ 15 นาที (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไฟแรงของเตา และความหนาของมันด้วย พยามคอยสังเกตดูค่ะ

2. ใช้ไมโครเวฟ : 800-1000 w ในเวลา 5-6 นาทีค่ะ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_06

 เส้นบุก(สาหร่าย) ผัดซีอิ้วกุ้ง

ไม่เกิน 200 แคล คาร์บน้อย โปรตีนแน่น!!!

เส้นบุกลวกแล้ว 100 กรัม
กุ้งสด
กะหล่ำ(แทนคะน้า)
เห็ดชิเมจิ
ซีอิ๊วขาว lowsodium 1 ชต
น้ำมันหอย lowsodium 1 ชต
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม
น้ำตาล stevia (หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมันสเปรย์ olive oil

วิธีทำ
ตั้งกระทะ ฉีดน้ำมัน พอร้อน> ใส่กระเทียมทุบ พอหอม ใส่กุ้งผัดพอเริ่มมีเนื้อขาวนิดๆ> ใส่ผัก ใส่เห็ด >ใส่เส้น > และปรุงรส >ใส่ไข่ ผัดให้ทุกอย่างสุก > ตักเสริฟ โรยพริกไทยนิด อร่อยแล้วค่า

cleanfood_poiiz_tobi_diet_07

PUMPKIN ENERGY BALL

วัตถุดิบ
ฟักทองนึ่งบด 2/3 ถ้วยตวง
โอ๊ต 1 ถ้วยตวง
น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว หรือ เนยถั่วช็อคโกแลต (โลวแฟต) 1 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 100% หรือ ผงชินนามอน 1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ ใส่ตามชอบ
อัลมอนด์ หรือ ถั่วอื่นๆ ใส่ตามชอบ

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
2.ตักแบ่งให้เท่าๆกัน ปั้นเป็นก้อนๆ
3.นำขนมไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง จากนั้นก็นำมาทานได้เลยคะ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_08

อกไก่ฉีกซอสเกาหลี กับข้าวผัดผักรวมมิตร

วัตถุดิบ
อกไก่ต้มฉีกเป็นเส้น 150 กรัม
น้ำมันหอย แบบลดโซเดียม 2 ชต
ซีอิ๊วขาว แบบลดโซเดียม 1 ชต
น้ำส้มสายชู 1 ชต
สตีเวีย หรือ สารแทนความหวาน 1/2 ชช
น้ำเปล่า 4 ชต
พริกป่นเกาหลี หรือ พริกป่นปาปริก้า 1 1/2 ชช
ผงรากผักชี 1 ชช
กระเทียมสับ 2 กลีบ
น้ำมันสเปรย์ หรือ น้ำมันมะกอก พอเคลือบกระทะ

วิธีทำ
1.ผสม น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู สตีเวีย หรือสารแทนความหวานน้ำเปล่า พริกป่นเกาหลี หรือ พริกป่นปาปริก้า และผงรากผักชี ลงในถ้วย

2.ตั้งกระทะ เปิดไฟไม่ต้องแรง ฉีดน้ำมันสเปรย์ หรือ น้ำมันมะกอกพอร้อนได้ที่ใส่กระเทียม ลงไปผัด จนสีเริ่มเหลืองเข้ม

3.เทน้ำซอสที่ผสมไว้แล้วลงกระทะ คนๆสักเล็กน้อยก็นำอกไก่ต้มที่ฉีกไว้แล้วลงไปคลุกให้ทั่วไก่

4.ลดไฟเบาสุด หาฝาปิดทิ้งไว้ 5-10 นาที และระหว่างนั้นทุกๆ 2-3 นาที เปิดฝามาคน เพื่อกันเนื้อไก่ติดกระทะค่ะ

5.เมื่อน้ำซอสเคลือบไก่ดีแล้ว ปิดไฟและตักเสริฟ โรยงาขาวจัดใส่กล่อง ได้เลยค่ะ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_09

อกไก่ปั้นก้อน ข้าวกล้องญี่ปุ่น เวอร์ชั่น เบอร์เกอร์

1.อกไก่สับ หมักด้วย ซีอิ้ว น้ำปลา น้ำมันหอย Lowsodium อย่างละ 1/2 ชต. +รากผักชี ผงกระเทียม พริกไทย

2.หมักทิ้งไว้ 1 ชม.-ข้ามคืน แล้วแต่สะดวก

3.แบ่งแล้วแต่ชอบชิ้นใหญ่ เล็ก เลยค่าปั้นแล้ว ไปจี่ในกระทะ โดยจะใช้น้ำมันสเปรย์ หรือ Olive oil สัก 1 ชต.ก็ได้ค่า พลอยใช้ไฟเบา

**ข้าว ก็ อัดใส่พิมพ์ หรือ ปั้นเองก็ได้ ทิ้งไว้สักครู่ เสร็จจะไปจี่ในกระทะ ที่จี่ไก่ เพื่อ ความหอมๆ กรอบๆ ของข้าว ก็อร่อยอีกแบบนะคะ

cleanfood_poiiz_tobi_diet_10

ปลาซาบะย่างซีอิ้ว

ลดโซเดียม ไม่ทอด ไม่มีน้ำมัน ใช้อบแทน หนังกรอบๆ เนื้อนุ่มๆ กับข้าวกล้องร้อนๆ Healthy Saba Misoni in soy sauce (Bake Mackerel)

วัตถุดิบ
ปลาซาบะแล่
ซีอิ้วขาว lowsodium 1 ชต
Stevia 1
พริกไทย
ผงรากผักชี

วิธีทำ
1.บั้งปลา และคลุกเครื่องหมักให้ทั่วปลา ทิ้งไว้สัก 5-10 นาที
2.นำเข้าไปอบ 150 c ประมาณ 20 นาที

รูปภาพและข้อมูลจาก : poiiz_tobi_diet

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา